Menú de AM by MuAM by Mu menu

• Bowl de frutaFruit bowl

  $230

  Fruta de temporada, yogurt, granolaSeasonal fruit, yogurt, granola

• Hotcake de eloteSweet corn hotcake

  $275

  Hotcake de elote amarillo, leche condensada, palomitas acarameladas, helado de vainillaCondensed milk, caramel popcorn, vanilla ice cream

  NuevoNewSin glutenGluten free

• Pain perdu

  $275

  Pan francés, caramelo salado, heladoFrench toast, salted caramel, ice cream

• Burrata toast

  $230

  Masa madre, tomate y ajo, aguacateSourdough, tomato & garlic, avocado

  Dos huevitos +55Two eggs +55

• El sándwichThe sandwich

  $280

  Pan de masa madre, jamón ahumado, quesillo, aguacate, frijolesSourdough, smoked ham, quesillo, avocado, beans

• Burrito veganoVegan burrito

  $280

  Tortilla de harina, carne vegana, setas, salsa de chile morita, cilantroFlour tortilla, plant-based meat, mushrooms, morita chili sauce, cilantro

  NuevoNewVeganoVegan

• Huevitos al gustoEggs your way

  $200

  Acompañados de mini chilaquiles y frijolesServed with mini chilaquiles and beans

  Barbacoa, jamón ahumado, queso gratinado o tocino +55Barbacoa, smoked ham, melted cheese or bacon +55

• Huevitos ahogadosHuevos ahogados

  $250

  Salsa roja, salsa verde, cebolla, cilantroEggs in red & green Mexican salsa, onion, cilantro

  Barbacoa, jamón ahumado, queso gratinado o tocino +55Barbacoa, smoked ham, melted cheese or bacon +55

• Huevitos motuleñosEggs motuleños

  $265

  Al estilo yucatecoYucatán style

• Eggs & Steak

  $320

  100 g de arrachera Angus, 3 huevos estrellados, mini chilaquiles, frijolitos100 g Angus skirt steak, 3 fried eggs, mini chilaquiles, beans

• Omelette quesilloQuesillo omelette

  $270

  Jamón ahumado, salsa verde, parmesano, cebollínSmoked ham, green sauce, parmesan, chives

• Omelette goudaGouda omelette

  $270

  Jamón ahumado, crema de trufaSmoked ham, truffle cream

• Roll de croissantCroissant roll

  $255

  Huevo, queso amarillo, tocinoEgg, American cheese, bacon

• Roll croque AMadame

  $285

  Jamón, queso, huevo estrellado, salsa de trufaHam, cheese, fried egg, truffle sauce

• A.M. cheese burgerA.M. cheeseburger

  $275

  Doble carne Angus, tocino, huevo, queso cheddar fuerte, queso americano, mayo chipotleDouble Angus beef, bacon, egg, sharp cheddar, American cheese, chipotle mayo

  En croissant +35 · Beyond Meat +70On croissant +35 · Beyond Meat +70

• Chilaquiles

  $225

  Verdes poblanos o rojos morita, frijoles, cebolla, cilantro, quesilloGreen poblano or red morita, beans, onion, cilantro, quesillo

  Dos huevitos, barbacoa o queso gratinado +55Two eggs, barbacoa or melted cheese +55

• Chilaquiles rancherosRanchero chilaquiles

  $320

  Salsa tatemada, medio aguacate, dos huevitos estrellados, 100 g de arrachera AngusFire-roasted salsa, half an avocado, two fried eggs, 100 g Angus skirt steak

• Chilaquiles motuleñosMotuleño-style chilaquiles

  $245

  Plátano macho, jamón, chícharos, frijoles, quesillo, dos huevosFried plantain, ham, peas, beans, quesillo, two eggs

  NuevoNew

• Flautas de barbacoaBarbacoa flautas

  $270

  Salsa verde, crema ácida, quesillo, cilantroGreen sauce, sour cream, quesillo, cilantro

  NuevoNew

• Tacos volteadosUpside-down barbacoa tacos

  $250

  Barbacoa de res, salsa verde, cebolla, cilantroBeef barbacoa, green sauce, onion, cilantro

• Par de quesadillotasTwo big quesadillas

  $275

  Adobo, barbacoa, quesillo

• Espresso

  $40

• Americano

  $40

• Flat white

  $65

• Cappuccino

  $75

• Latte

  $75

Lattes am

Matcha ceremonial de origen japonés. Sin azúcar añadida.Ceremonial matcha of Japanese origin. No added sugar.

• Matcha latte AM

  $145

  Matcha ceremonial, leche tostada, banana cold foam y topping de corn flakesCeremonial matcha, toasted milk, banana cold foam, corn flakes topping

  NuevoNew

• Pink matcha

  $145

  Matcha ceremonial, leche de fresa y fondo de mermelada, coronado con cold foam de dulce de lecheCeremonial matcha, strawberry milk, strawberry jam base, dulce de leche cold foam

  NuevoNew

• Matcha taro

  $135

  Matcha ceremonial, leche con cremosa cold foam de taro y lluvia de taroCeremonial matcha, milk, creamy taro cold foam, taro dust

  NuevoNew

• Hojicha latte

  $135

  Té verde tostado japonés con leche y cold foam de dulce de lecheJapanese roasted green tea with milk & dulce de leche cold foam

  NuevoNew

• Thai tea latte

  $125

  Té negro tailandés especiado, leche deslactosada y cold foam de dulce de lecheSpiced Thai black tea, lactose-free milk, dulce de leche cold foam

  NuevoNew

• Salty dulce de leche

  $110

  Espresso doble, foam de dulce de lecheDouble espresso, dulce de leche foam

• Banana bread latte

  $110

  Jarabe de pan de plátano, espresso, foam de pan de plátanoBanana bread syrup, espresso, banana bread foam

• Aussie iced coffee

  $110

  Helado de vainilla, espresso doble, lecheVanilla ice cream, double espresso, milk

• Matcha limo fresaMatcha strawberry lemonade

  $120

  Refresher

  NuevoNew

• Matcha orange

  $120

  Refresher

  NuevoNew

• Espresso tonic

  $100

  Refresher

  NuevoNew

• Espresso ginger beer

  $100

  Refresher

  NuevoNew

• Fluffy orange

  $65

  JugoJuice

• Fluffy toronjaFluffy grapefruit

  $65

  JugoJuice

• Fresh verdeFresh green

  $65

  JugoJuice

• Mimosa

  $90

• Aperol spritz

  $150

• Affogato carajillo

  $150

• Fluffy garibaldi

  $150

• Mimosa & Spritz bottomlessBottomless mimosa & spritz

  $399

• Croissant naturalPlain croissant

  $50

• Croissant brûlée

  $60

• Croissant salty dulce de lecheSalty dulce de leche croissant

  $60

• Croissant miel, jamón y quesoHoney, ham & cheese croissant

  $125